Das beste Frühstück des Salzkammergutes

Fast alles bei uns ist selbstgemacht oder von Bauern aus der Region bezogen. Vom Berghonig bis zum Dörrobst aus der Steiermark, vom hausgemachtem Gugelhupf bis zum selbst geschnittenem Obstsalat, wir machens besser für Sie..
Dazu noch ein paar nationale und internationale Spezialitäten wie englische Orangenmarmelade, Proscuttio aus Parma und Waldviertler Wildschweinschinken. Schafselchkäse vom Bauern aus Gmunden oder Feines von den Käsemachern finden Sie neben Brie aus Frankreich.

Die Tees stammen aus dem Ischler Teeladen, der Cafe von Julius Meinl und die Säfte aus aller Welt.

Frisches Gebäck von Resch&Frisch und das Kipferl vom Zauner das uns jeden Morgen geliefert wird machen Frühstücken zum Erlebnis.

Daneben gibt es noch die kleine Karte mit Omelett, Ham & Eggs oder Lachsbrötchen.

Breakfasttime: 07.30 bis 10.30

Und für unser Roomservice-Frühstück möchten wir gerne berühmt werden…

Brunch und Lunchtime am Wochenende: 10.00 bis 14.00 Uhr

Wochenendbrunch
Am Wochenende und an den Feiertagen gibt es ab sofort im Daysha eine lange Frühstückszeit. Ab 10.00 Uhr bis 14.00 Uhr steht auch Nicht-Hotelgästen unser Daysha-Frühstück&Brunch offen.

Ein Kännchen Kaffee, Tee oder heiße Schokolade, ständig wechselndes Fingerfood frisches Gebäck soviel Sie wollen.. Freie Wahl am Genießer-Buffet mit Wurst, Schinken, Salami, Jausenspeck, Käse, Müsli, Cornflakes, hausgemachten Marmeladen, Joghurt, Hausgemachten Gugelhupf, frischen Obstsalat, Dörrobst, Dips, Gemüsesticks, und vieles mehr... und das alles für unsere Brunchpauschale von € 9,--
Sie zahlen nur für zusätzliche Getränke, frischgepresste Säfte und Bestellungen aus der Karte zusätzlich!

An Wochentagen können Sie natürlich ebenso bei uns einkehren. Die kleine und feine Karte bietet leichte sommerliche Küche von 10.00 Uhr bis 18.00 Uhr. Mittags dazu zwei ständig wechselnde Tagesgerichte.

download Die kleine Karte

Lunchtime: 12.00 bis 14.00 Uhr - täglich zwei neue Tagesgerichte unter dem Motto *Frisch gekocht und rasch serviert*
Meist einfache regionale Spezialitäten wie geröstete Knödel auf grünem Salat oder ein Wiener Schnitzel aus der Pfanne.
Aber immer mit Liebe zubereitet und mit dem gewissem *Mehr*

Dinnertime: Abends a la carte Speisen

Unseren Koch finden Sie nicht nur in der Küche, sondern auch jeden Freitag am Ischler Wochenmarkt, am Bergsee beim Fischer oder manchmal am Naschmarkt in Wien. Der Chef bringt auch noch öfter von den Reisen etwas mit und manchmal stöbern wir in den Feinkostläden der Welt für Sie. Dazu Basmatireis vom Himalaja, arabischer Tomatensalat mit Curry und Zitrone oder andere feine Nebensachen.
Das Ergebnis: Leichte, feine Küche mit internationalem Standard

Stellen Sie selbst aus unserer Karte Ihr persönliches Menü zusammen oder probieren Sie einzeln.

Dinnertime: 18.30 bis 22.00 Uhr

Für unsere Hotelgäste: 3 Gang Wahlmenue selbst zusammengestellt – Euro 15,--
Für Nicht-Hotelgäste Euro 18,--

download Dinner a la carte

Wir berechnen kein Gedeck!

Die Daysha-Essig&Öl-Bar:
Ist eine der kleinen, feinen Punkte in unserem Restaurant.
Wählen Sie selbst aus einem Sortiment das vom Ischler Kräuteröl zum Kürbiskernöl von Hamlitsch aus der Steiermark übergeht, vom Kalamata Olivenöl bis zum Balsamico von Pecoraro.
Das daneben noch alle Salzspezialitäten des Salzkammergutes stehen ist wohl selbstverständlich. Die Vulkanbeize von Fink, Saures von Staud und Stecovics, Rosenwasser aus dem Orient und Zimt aus Südamerika sind noch die kleinen Beigaben.